Почему это переплетение так называется?

В процессе узорообразования, некоторые иглы (по узору) не провязываются, а рабочая нитка в этом месте остается в виде свободной протяжки на изнаночной стороне полотна. Получаем горизонтальный стежок, расположенный по "утку" ткани, поэтому и можем сокращенно назвать такое переплетение "утком". На импортных машинах это переплетение имеет свой вариант названия - skip или slip, что можно дословно перевести, как "скользкий стежок", "проскальзывающий".

Для выполнение переплетения, мы настраивам машину таким образом, чтобы иглы по узору оставались на месте, а остальные иглы (фон) выдвигались в РП и провязывались, поэтому на каретке устанавливают соответствующие кнопки (рычаги) на "холостой ход", а вот на п/карте (диаграмма) "выбивается" весь фон - узор не трогаем. (пример).

Такие узоры хорошо выполнять в одну нитку с хорошей круткой. Если вязать мягкими тонкими нитками в несколько сложений, сам эффект узора будет мало заметен. Хотя узор образуется на изнаночной стороне полотна, но не редко и лицевая сторона может стать основной.

Слип-вязание достаточно универсально и может быть не только однотонным, но и цветным (со сменой цветов), а также хорошо сочетается с другими вязками. Кроме того, слип-вязание лежит в основе двухфонтурных жаккардов и узоров в виде "складочек", которые тоже выполняются на двух фонтурах (объемные узоры).